Cambio al vertice del Consorzio tutela Speck Alto Adige. Dal 1° gennaio il nuovo responsabile è Matthias Messner, che raccoglie il testimone di Michael Desaler, per cinque anni alla guida del Consorzio. “Siamo convinti – spiega Andreas Moser, presidente del Consorzio tutela speck Alto Adige , in una nota ufficiale – che con Matthias Messner abbiamo trovato un nuovo responsabile che possiede i requisiti necessari per svolgere al meglio le attività del Consorzio”. La politica di qualità, la difesa della marca e la promozione rappresentano i campi principali d’attività del Consorzio che Messner dovrà affrontare nel suo nuovo incarico. “Oltre a proseguire nel solco delle attività intraprese dal Consorzio – aggiunge Moser – sarà compito di Messner sviluppare ulteriori iniziative e nuovi progetti istituzionali per esaltare la tipicità dello speck Alto Adige igp e valorizzare la posizione del Consorzio a servizio dei produttori consorziati”.