Nel 2050 il Pianeta conterà oltre nove miliardi di abitanti, circa un terzo in più di oggi, e per soddisfare la domanda di cibo sarà necessario incrementare la produzione agricola del 70% rispetto a quella attuale. Questa la sfida da affrontare in tutte le sue sfaccettature nel corso di Expo Milano 2015. Ne parla Paolo De Castro, presidente U.O. Agricoltura e sviluppo rurale della Commissione europea in un’intervista esclusiva a Francesca Zecca per www.foodweb.it.
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