È nel food&beverage il futuro del supermercato. È quanto prevede Dick Boer, ceo di Ahold, convinto più che mai che le vendite delle categorie core del non food, come detergenti, spazzolini da denti, pannolini o fiammiferi, passeranno via via in secondo piano, a causa della concorrenza dei numerosi fornitori online e di altri tipi di negozi più specializzati e competitivi nel prezzo come i drugstore.
“Il comparto alimentare rappresenta il biglietto da visita più importante e strategico per noi retailer – ha dichiarato l’executive – . La concorrenza on line in questo settore di altri fornitori non ci preoccupa, perchè solo i distributori di professione come Ahold hanno la capacità e l’esperienza di fornire e selezionare i migliori prodotti su larga scala e di infondere proprio tramite gli assortimenti fiducia nel consumatore finale”.