Louit Frères – marchio storico nato in Francia quasi 200 anni fa e oggi appartenente al Gruppo Pucci – presenta la Senape all’estragon, un’erba aromatica tra le meno conosciute in Italia che viene utilizzata soprattutto nelle ricette toscane. Si tratta in realtà di un ingrediente molto versatile: il suo sapore pungente, a metà tra sale e pepe, lo rende un ottimo sostituto del sale per chi deve tenere sotto controllo la pressione. La senape all’estragon è particolarmente indicata infatti per accompagnare le uova al tegamino, il pollo alla griglia o tagliato a cubetti, il pesce bollito o al forno, i finocchi e i ceci.
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