Per le sue proprietà è uno degli ingredienti privilegiati dai grandi chef, che lo usano spesso al posto del burro e dell’olio. Anche per questa ragione Inalpi ha deciso di produrre e commercializzare il Burro chiarificato di panna fresca, quasi del tutto privo di acqua e lattosio, composto per il 99,8% di materia grassa. Il prodotto, proposto nella confezione da 250 grammi, è un condimento ideale per le fritture e per diversi tipi di cottura ad alte temperature. Come tutti i prodotti Inalpi, anche il Burro chiarificato è completamente tracciabile, a garanzia di una filiera produttiva corta, trasparente e di qualità.
© Riproduzione riservata