CIS-Compagnia Italiana Sali è oggi partner di LSM-Latteria Sociale Mantova, la più grande cooperativa del Nord Italia specializzata nella produzione di grana padano, panna, latte alimentare e siero concentrato, grazie alla qualità della materia prima fornita. Il sale, infatti, ha un ruolo fondamentale durante la produzione delle forme di grana padano dop, sia per il suo potere antisettico che per la definizione delle caratteristiche organolettiche del prodotto finito. Di ulteriore, ma non meno significativa, importanza è il grado di purezza del sale, imprescindibile affinché si evitino depositi difficili da rimuovere sul fondo delle vasche.
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