Mario Gasbarrino: “con l’eldp abbiamo aumentato lo scontrino medio”

L'ad di Unes, che per la prima volta ha partecipato alla fiera Marca, illustra a Foodweb la strategia che porterà la catena a raggiungere nel 2015 900 milioni di euro di fatturato
Mario Gasbarrino: “con l’eldp abbiamo aumentato lo scontrino medio”

Seguire strade alternative spesso porta buoni frutti. Unes, catena che ha fatto dell’every day low price il caposaldo della propria politica commerciale, ha archivato un 2014 anticrisi, grazie al trend positivo registrato dalla private label e alla crescita dello scontrino medio. A riprova che l’uso della leva promozionale a tutti i costi non è necessario, se si investe nel giusto retail mix. La catena ha puntato sulle leve della convenienza, dell’assortimento e dell’esposizione sul punto vendita.

Mario Gasbarrino, Unes from Gruppo Food on Vimeo.

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