Giovanni De Angelis, direttore dell’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali (Anicav) ha spiegato a Food il valore strategico dell’accordo per il comparto del pomodoro da industria che nel nostro Paese vale circa 3 miliardi di euro. La firma è un traguardo molto importante perché mette al centro un prodotto che è l’ambasciatore della cucina italiana nel mondo. Il protocollo è stato firmato dal presidente del Polo distrettuale del pomodoro da industria del Centro-Sud Italia, Annibale Pancrazio, e dal presidente di Oi pomodoro da industria del Nord Italia, Pierluigi Ferrari.
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