Food ha incontrato Adriano Bianco, ceo di Master, al PLMA di Amsterdam. L’azienda – produttrice di gnocchi di vera patata – continua a crescere nei prodotti a marchio del distributore: “Credo che si debba far entrare la private label nel proprio DNA, perché vendere solo con il proprio marchio oggi è un’utopia”.
Eppure, l’azienda ha da poco registrato un grande successo con il brand Master: è entrata in vendita nel banco frigo di Eataly. Bianco spiega ai nostri microfoni come la chiave del suo successo, su entrambi i fronti, sia l’originalità della ricetta, degli ingredienti e della forma.
A seguire la video intervista completa.
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