Il gruppo Zerbinati si è presentato a Cibus Connect 2017 con un aumento di vendite di zuppe a base vegetale del 42% nel 2016. Un risultato esponenziale, basato su notevoli investimenti in ricettazione per dare zuppe diverse a consumatori con gusti diversi sottolinea in questa intervista esclusiva con Food il Direttore generale Simone Zerbinati, citando come esempio la linea “Zuppe dal mondo”.
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