Anche se il brand Cachaça Yaguara è nuovo, la produzione di questo genere di derivato – indispensabile per ottenere cocktail come la caipirinha – della canna da zucchero è realizzata nel Brasile del sud da una famiglia che se ne occupa da circa 150 anni. A TuttoFood 2017 la Cachaça Yaguara è arrivata in due varianti, presentate ai microfoni di Food dal suo Brand Ambassador Jimmy Bertazzoli: Qui presentiamo un blend, in bottiglia blu, di cachaça invecchiata cinque anni in botti di quercia americana. Un prodotto biologico, ammorbidito poi con il ‘taglio’ di altra cachaça più invecchiata. Poi abbiamo la variante bianca, già pronta per essere spedita in tutta Italia, ottima per il consumo liscio o per essere miscelata.
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