Tra le novità presentate da Tedesco Group a TuttoFood 2017, il marchio di pasticceria Ore Liete (Perugia 1907) – acquisito nella passata stagione – è senza dubbio la più rilevante. A spiegarlo in questa intervista esclusiva a Foodweb.it è Bruno Bellarosa: Stiamo investendo molto su questo brand – sottolinea – per allargare la quota di mercato e ‘catturare’ nuovi consumatori. Per conquistare nuove quote di mercato, alle tradizionali confezioni gift confectionary si sono affiancati sacchetti monoreferenza e pack con bis o tris di dolci, che favoriscono un tipo di consumo diversificato.
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