Selezione Casillo si presenta al Summer Fancy Food Show 2017 di New York con una nuova gamma di prodotti appositamente studiati per il mercato americano. In questa intervista esclusiva a Food, l’export manager di Casillo Antonio Scocca sottolinea i vantaggi della nuova soluzione di imballo sotto vuoto, particolarmente adatta ai mercati più lontani dai luoghi d produzione. Essa infatti consente di preservare le caratteristiche del prodotto inalterate per più tempo, estendendo la shelf life delle farine dai canonici sei mesi a 18 mesi.
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