“Bio da sempre, sempre più buono” è il claim e l’obiettivo di Fattoria Scaldasole, attiva da 30 anni nell’ambito dei prodotti biologici. L’azienda ha festeggiato questo speciale compleanno a Sana 2017, il salone bolognese del biologico e del naturale. In questa intervista con Food, il Responsabile commerciale Massimo Trevisan illustra i nuovi progetti di Fattoria Scaldasole. Stiamo entrando nel mondo del vegetale – spiega Trevisan – con prodotti a base di soia biologica e abbiamo lanciato prodotti bio anche nell’ambito dell’alimentazione per bambini. Si tratta di formaggini alla frutta bio, con molte proteine e pochi grassi.
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