All’ultima edizione di Anuga abbiamo intervistato Donato Cinelli di Universal Marketing, il gruppo specializzato nell’organizzare la partecipazione italiana di aziende alle più importanti manifestazioni fieristiche internazionali riservate a operatori specializzati. Con lui abbiamo parlato delle iniziative promosse dall’ente per confermare lo stato di forma del made in Italy sullo scenario mondiale: Per il 2018, Universal Marketing ha già pronti dei nuovi progetti, come quello per il mercato cinese con la fiera SIAL Cina, prevista per il mese di maggio. In questa e in altre fiere, come il Fancy Food di San Francisco o SIAL Parigi, assisteremo senz’altro a un incremento del numero di aziende italiane partecipanti. Inoltre, abbiamo notato che in alcuni eventi è diminuito il numero di visitatori, ma sicuramente è aumentato il livello medio dei buyer coinvolti.
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