La Molisana punta sul grano duro 100% italiano. E sceglie di presentare questa sua assoluta novità, a scaffale dal prossimo settembre, a Cibus 2018. Come spiega la titolare Rossella Ferro ai microfoni di Food, siamo molto orgogliosi di presentare questo prodotto. Da anni facciamo studi sui semi più adatti, e dal 2016 abbiamo stipulato una serie di contratti di filiera con tanti agricoltori a partire dalla nostra zona di origine – l’Italia del Sud – che è anche la più vocata per la coltivazione del grano duro. Per il raccolto 2018 ci siamo impegnati ad acquistare 50mila tonnellate di grano duro da 1450 agricoltori, su una superficie di quasi 12mila ettari: tra l’altro così abbiamo anche modo di valorizzare l’agricoltura italiana. I consumatori vogliono un prodotto 100% italiano, e noi possiamo ben dirlo dal momento che presidiamo tutta la filiera.
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