Oggi lo scenario competitivo del largo consumo si compone di varie forme di retail che presentano performance differenti; è quanto è emerso dalla survey presentata da Nielsen nel corso della 34esima edizione de Linkontro. I cambiamenti e la trasformazione della domanda richiedono anche nuove modalità di analisi sulla base delle quali riformulare le principali variabili di segmentazione, a partire dalle politiche commerciali adottate dai distributori. Come ha sottolineato l’Ad di Nielsen Giovanni Fantasia, occorre che il mondo della GDO sappia affrontare la sfida di un carrello della spesa sempre più variegato, ricco di prodotti che escono dal perimetro dei consumi ordinari e che rilevano abitudini di consumo più personalizzate e meno prevedibili. Food ne ha parlato con i player della grande distribuzione.
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