Il celebre pastificio beneventano Rummo ha presentato a Cibus 2018 due nuove linee di prodotto, basate su un’innovativa lavorazione a vapore e su nuove materie prime: i legumi. Come spiega il presidente e AD Cosimo Rummo ai microfoni di Food, si tratta di una pasta con farina di riso integrale e ceci di Toscana e una che al riso integrale associa le lenticchie rosse. Perchè lo sguardo della nostra azienda è rivolto verso due grandi aree: fare un prodotto straordinario e avere attenzione per il benessere. Sia gli adulti sia i bambini hanno bisogno di mangiare legumi, e con questi tipi di pasta – nati specificamente per il mercato internazionale – è possibile prepararli in pochi minuti.
Guarda l’intervista completa:
© Riproduzione riservata