Il 2019 si preannuncia ricco di novità per Icam. L’azienda, leader mondiale nella produzione di cioccolato biologico, spinge sull’innovazione del brand premium Vanini sia in Italia che all’estero. “Quest’anno – ha dichiarato a Food il direttore commerciale Giovanni Agostoni – presentiamo alla fiera Ism una linea di tavolette monorigine bio realizzata con il ‘nostro’ cacao’ in Uganda“. Circa 10 anni fa Icam ha costituito la Icam Uganda per implementare un centro di fermentazione ed essicazione del cacao. Da un anno ha ottenuto anche la certificazione bio che le ha permesso di ampliare la sua gamma premium.
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