Alla kermesse mondiale del Food & Beverage il food tricolore continua a essere sotto i riflettori in tutti i settori merceologici. Tuttavia in questi giorni le imprese italiane sono particolarmente vigili sull’evolversi della situazione dazi, con la possibilità concreta per gli USA di imporre pesanti imposte sulle merci provenienti dall’UE. L’industria alimentare tricolore rischia infatti danni per circa mezzo miliardo di euro. Ad Anuga Food ha intervistato su questi temi Nicola Levoni e Davide Calderone, di Assica, e Andrea Righini del Consorzio Tutela Pecorino Toscano Dop:
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