Granarolo ha inaugurato il 16 dicembre a Bologna, in via Irnerio 12/5 D, Granarolo Bottega, il nuovo punto vendita del gruppo all’interno di un grande centro urbano dopo quello aperto a Milano. Lo store è concepito in ottica anti spreco e dedicato alla vendita quasi esclusiva di prodotti del portafoglio Granarolo.
In uno spazio di 170 metri quadrati situato in una delle vie più centrali di Bologna, a pochi passi da via dell’Indipendenza e da Piazza VIII Agosto, a ridosso della zona universitaria, il negozio è composto da un’area a libero servizio, con prodotti freschi e ambient, e da un banco taglio servito, dove poter trovare i migliori formaggi del portafoglio Granarolo, anche Dop.
UNA BOTTEGA ALL’INSEGNA DELLA SOSTENIBILITÀ
Con il nome “Bottega”, che richiama il concetto di negozio di vicinanza in forte rapporto con la tradizione, al centro del progetto c’è anche l’impegno del gruppo sui temi della sostenibilità per l’immediato e per il futuro. In linea con il percorso intrapreso dal Piano di Sostenibilità triennale promosso nel 2018 e in coerenza con il Goal 12° “Consumo e Produzione Responsabili” dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.
Il concept del punto vendita è infatti ideato anche per ridurre gli sprechi di prodotto a data corta a cui ogni grande azienda del settore food può andare incontro. Ma anche per consentire ai consumatori un risparmio sul prezzo a scaffale, che sarà significativo sui numerosi prodotti a scadenza ravvicinata presenti ogni giorno in apposite aree promozionali last minute. Il risparmio sarà anche energetico, grazie a banchi frigo di nuova generazione a basso impatto ambientale.
Granarolo Bottega Bologna va così ad affiancarsi al negozio di Milano inaugurato lo scorso ottobre e agli spacci sorti accanto agli stabilimenti produttivi del gruppo a Bologna, Castelfranco Emilia (Mo) e Gioia del Colle (Ba). Si tratta di market del fresco a libero servizio in cui dipendenti Granarolo, consumatori privati e operatori del settore Ho.Re.Ca. hanno già la possibilità di trovare a prezzi convenienti un ampio assortimento di prodotti, tra cui quelli del portafoglio Granarolo e una selezione di referenze secondo la stagionalità.
Granarolo Bottega Bologna diventerà anche un punto di sensibilizzazione anti raggiri, soprattutto ai danni delle persone anziane, grazie alla distribuzione di cartoline contro le truffe promosse insieme alla Questura di Bologna.