L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Mipaaf ha rinnovato l’autorizzazione a CSQA Certificazioni a effettuare i controlli per l’Igp Pasta di Gragnano, un’eccellenza simbolo del ricco paniere dei prodotti Dop e Igp della Campania. Una regione che vanta 55 prodotti tutelati, di cui 26 agroalimentari e 29 vitivinicoli, genera un valore economico pari a 782 milioni di euro ed è l’ottava in Italia per impatto economico (dati Rapporto Ismea-Qualivita 2021).
OLTRE 300 MILIONI AL CONSUMO
La Pasta di Gragnano Igp, con oltre 300 milioni di valore al consumo, continua la sua crescita superando le 92mila tonnellate di produzione certificata facendo segnare un +84% in tre anni (2018-2020). Nono prodotto Dop/Igp italiano per valore e secondo del Mezzogiorno, la Pasta di Gragnano vive una crescita importante anche nelle esportazioni, a cui è destinato circa il 60% della produzione certificata totale (Dati Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp).
Il Consorzio conferma l’incarico a CSQA per i controlli sulla filiera certificata e prosegue nella promozione e tutela di una delle denominazioni più rappresentative del made in Italy. Afferma Massimo Menna, Presidente del Consorzio: “Da Gragnano portiamo sulle tavole del mondo la prima e unica pasta secca tutelata dal marchio Igp. La rinnovata collaborazione con l’ente di certificazione CSQA è volta a garantire al consumatore un prodotto controllato dalla produzione all’etichettatura, in ottemperanza ai principi di eccellenza produttiva sanciti nel disciplinare di produzione”.
UN LAVORO SINERGICO
“La nostra conferma quale Ente di controllo dell’Igp Pasta di Gragnano – afferma Pietro Bonato, Direttore generale e Ad CSQA – è il risultato di un importante lavoro sinergico e proficuo sul fronte dei controlli, volti alla garanzia e tutela di un prodotto riconosciuto e apprezzato dai consumatori e che ha registrato una crescita importante negli ultimi anni, sia nel mercato interno che in quello internazionale”.