Si chiama World Farmers Markets Coalition e unisce tutte le associazioni che organizzano i farmer market nel mondo. La nuova colazione, presentata in occasione del Summer Fancy Food Show, nasce in seguito all’aumento del fenomeno di consumo di cibo locale, a cui si lega il crescente desiderio da parte dei consumatori di incontrare direttamente gli agricoltori. “In Italia, Campagna Amica è la più grande associazione di farmer market con 1.000 mercati su tutto il territorio nazionale, 20.000 agricoltori coinvolti – spiega Carmelo Troccoli, Direttore generale della Fondazione –. La coalizione ha l’obiettivo di promuovere quello che abbiamo definito il ‘local food system‘: fare in modo che le persone possano scegliere prodotti freschi e di stagione e far crescere l’agricoltura familiare in tutto il mondo”.