Per il burrificio Dalla Torre quello della sostenibilità ambientale è un valore e un impegno che negli anni si sta delineando in un percorso che fa leva su più fronti per ridurre il proprio impatto sull’ambiente.
Dopo la scelta di avvalersi e investire su fornitori di energie rinnovabili, il lancio nel 2019 del nuovo pack de La Montanara (primo burro in Italia con incarto compostabile certificato TÜV Austria) a cui hanno fatto seguito (2021/22) i nuovi incarti compostabili per i burri Il Biologico e Senza Lattosio e Senza Zuccheri, l’azienda ha proseguito il suo percorso portando l’attenzione su altri interventi green già in corso di attuazione.
AZIONI PER L’AMBIENTE, UN IMPEGNO QUOTIDIANO
✓ Riduzione dello spreco idrico
Efficientamento dei sistemi di pulizia e disinfezione degli ambienti di lavoro per limitare il consumo di acqua.
✓ Pianificazione dei trasporti più efficiente per le emissioni di CO₂
Riduzione del numero di viaggi e all’ottimizzazione del carico dei camion.
✓ Diminuzione del peso degli imballi primari e secondari
Una soluzione che si traduce in vantaggi ambientali sia per la riduzione dell’impiego di materie prime, di energia, di acqua ed emissione di CO₂ in fase produttiva, sia per la riduzione degli imballi da avviare al riciclo dopo l’uso.
✓ 100% di energia da fonti rinnovabili
Dal 2019 utilizziamo solo energia pulita, evitando l’immissione in atmosfera di tonnellate di CO₂. 100% energia pulita Dolomiti Energia è energia italiana con origine tracciata dal Gestore del Sistema Elettrico, un ente terzo indipendente che garantisce, tramite il rilascio di appositi titoli (Garanzia d’Origine), la provenienza dell’energia.
✓ Packaging compostabili
Incarti compostabili certificati Ok Compost Industrial da TÜV Austria (ente certificatore che etichetta a livello internazionale prodotti bio-based, biodegradabili e compostabili) e carta Fsc da foreste gestite in maniera responsabile.
