Durante Food Summit Piemonte, prima tappa dell’evento itinerante di Gruppo Food dedicato alle eccellenze agroalimentari regionali, Ambrogio Invernizzi, Presidente Inalpi parla della filiera del latte piemontese come fondamentale elemento di resilienza dell’azienda.
“Per esempio, quest’anno durante i picchi massimi del prezzo dell’energia elettrica e termica gli allevatori hanno collaborato e contribuito a mantenere in positivo il margine di contribuzione dell’azienda. Quando si fa squadra, si fa comunità insieme, si affrontano i momenti difficili, e poi insieme si crea valore“.
© Riproduzione riservata