Miglior Prodotto Food 2023: svelati i vincitori

Con la IX edizione di Miglior Prodotto Food, spazio alle proposte lanciate sul mercato da agosto 2020 a dicembre 2022 in grado di intercettare i nuovi bisogni del consumatore, sempre più attento e consapevole delle proprie decisioni a scaffale. Ieri, in occasione dell’evento Food Match, sono stati assegnati 15 riconoscimenti: 12 di categoria e 3 speciali. A consegnare le targhe Andrea Torelli, Giornalista di Food, e Pierluigi Pardo, ospite d’eccezione della serata.

Strategiche le scelte di seguire i trend del momento, come i prodotti con ingredienti vegetali o rich in protein. Si conferma ormai un “evergreen” la tendenza alla sostenibilità ambientale, con proposte in pack ecofriendly. L’edizione del 2023 ha visto la partecipazione di 86 prodotti. Le referenze, raggruppate da Food in 12 categorie, sono state valutate da tutti gli attori della filiera: dai retailer all’industria, fino ai consumatori.

LE FASI DI VALUTAZIONE

La valutazione si compone di due fasi. Nella prima, gli 86 prodotti in gara sono stati analizzati da NielsenIQ secondo differenti parametri (performance di vendita, distribuzione ponderata, quota di mercato, quota trattanti) e dalle giurie della Gdo e dell’industria con una valutazione overall sul prodotto. Le tre graduatorie hanno avuto un peso di un terzo ciascuna.

Solamente i Top 5 di ogni categoria hanno avuto accesso alla seconda fase: i prodotti, valutati da BVA Doxa con un’indagine su un panel rappresentativo, sono stati misurati per awareness, rilevanza, acquisto in funzione del prezzo, unicità, gusto, qualità, contenuto di innovazione, praticità, attenzione all’ambiente e packaging. Il giudizio ottenuto è stato poi sommato al ranking della fase 1 determinando così le classifiche finali.

A partire dall’edizione 2022, Miglior Prodotto Food ha ottenuto l’importante approvazione del processo di valutazione da parte di Confconsumatori. Oltre ai 12 premi di categoria, una giuria d’eccezione ha attribuito poi tre riconoscimenti speciali, per le categorie Innovazione, Packaging e Sostenibilità.