Garantire il sistema di approvvigionamento e di creazione di valore lungo le filiere alimentari. È questo il compito del capofiliera, e anche in questo ambito irrompe il tema della sostenibilità: il che cambia i paradigmi di accesso al credito. A sostenerlo è Francesco Paolo Acito, Vice Direttore del Banco Popolare Puglia e Basilicata, in occasione di Food Summit Puglia, quinto appuntamento del ciclo di eventi regionali organizzati da Gruppo Food dedicati alle filiere territoriali.
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