Intesa Sanpaolo ha deciso di sostenere gli investimenti di Gramm, impresa pugliese specializzata nella produzione e commercializzazione di paste alimentari e prodotti da forno, attraverso un finanziamento da 2,7 milioni di euro con la Garanzia Green di Sace all’80 per cento.
La Gramm produce pasta commercializzata direttamente con il proprio marchio, Pasta Milo, e anche per i marchi della grande distribuzione. Le paste fresche prodotte da Gramm sono di tre tipologie: caserecce (orecchiette, cavatelli, ecc.), specialità gastronomiche (foglie d’ulivo, trecce dell’orto, ecc.) e trafilati al bronzo (formati giganti come penne, fusilloni, paccheri).
OBIETTIVO SOSTENIBILITÀ
Il finanziamento è finalizzato all’incremento della produttività mediante interventi di ammodernamento ed automazione, che comprendono la realizzazione di due nuove linee di produzione con un significativo impatto in termini di riduzione degli sprechi, riciclo di sottoprodotti del processo produttivo e minore impatto ambientale: tutti fattori che hanno consentito all’azienda di accedere al plafond circular economy di Intesa Sanpaolo.
Grazie ai nuovi investimenti l’azienda sarà in grado di incrementare l’utilizzo di carta riciclata dal 15 al 95% con azzeramento quasi totale dell’utilizzo di materie plastiche. I nuovi macchinari, infatti, utilizzano film carta ecosostenibili (riciclabili, compostabili, biodegradabili).
Inoltre, Gramm ha perfezionato un sistema di recupero di sottoprodotti dell’industria alimentare, in particolare pane fresco invenduto, combinato con farine di scarto derivanti da processi di produzione dell’industria alimentare. Il risultato finale è la produzione di un pangrattato arricchito dalla presenza di fitocomposti molto nutrienti, ideale per l’utilizzo nell’impanatura di precotti o refrigerati da cuocere.
INTESA SANPAOLO E SACE: CONVENZIONE GREEN
L’operazione rientra nell’ambito della convenzione green con Intesa Sanpaolo, nell’ambito della quale Sace interviene con una garanzia a copertura di finanziamenti destinati a grandi progetti di riconversione industriale e alle Pmi che intendono ridurre il proprio impatto ambientale e avviare una trasformazione sostenibile.
L’Ad Gramm Giuseppe Milo commenta: “La sostenibilità è un pilastro su cui puntiamo da sempre, e avere al nostro fianco partner come Sace e Intesa Sanpaolo ci permette di crescere e generare valore per noi e per l’indotto regionale. Il nostro prodotto nasce da una filiera che affonda le sue radici interamente nel territorio pugliese, sinonimo di qualità e affidabilità in un settore strategico per il made in Italy”.
Massimiliano Cattozzi, Responsabile direzione agribusiness Intesa Sanpaolo, dichiara: “Sostenere gli investimenti di un’azienda come Gramm, con un supporto di 2,7 milioni di euro, dimostra la volontà della nostra banca di offrire alle realtà dell’agroalimentare italiano servizi evoluti per affrontare la transizione verso una sempre maggiore sostenibilità ambientale. Solo così le eccellenze alimentari del nostro paese possono rimanere al passo con i tempi e competere anche sui mercati internazionali, mantenendo il valore delle loro tipicità e l’elevata qualità delle produzioni”.