Qualità premium e lunga durata a scaffale sono i capisaldi della filosofia di produzione di Delizia, che sta presentando le sue burrate realizzate a mano all’edizione 2024 di SIAL. A partire dalla variante frozen, che con una shelf life di 18 mesi è la quintessenza dell’export-oriented per il settore. Ne abbiamo parlato con il Presidente Giovanni D’Ambruoso.
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