Andriani con la sua linea di pasta Felicia, in particolare con la nuova pasta a cavolfiore, continua il suo percorso verso la biodiversità nel piatto. L’azienda sta ampliando la sua offerta, che già comprende cereali come grano saraceno, avena, riso integrale e teff, e legumi come lenticchie, ceci e piselli, con una nuova gamma di verdure dove il cavolfiore è il prodotto di punta. Questa strategia mira a promuovere la biodiversità nell’alimentazione e a influenzare positivamente le coltivazioni a monte, modificando le abitudini alimentari degli italiani. All’edizione 2025 di Food Match ne abbiamo parlato con il Direttore commerciale Martino Galbusera.
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