Il percorso di sostenibilità intrapreso da Riso Gallo, una delle più antiche riserie italiane, può ora fregiarsi di un riconoscimento riservato a pochi. L’azienda compare infatti nella classifica “Le 100 aziende più attente al clima 2022”, basata sullo studio del tasso di Carr (Compound annual reduction rate), cioè la capacità di ridurre le emissioni di anidride carbonica in relazione al fatturato.
Riso Gallo è l’unica azienda risiera, e tra le sette imprese del settore “Alimentare e bevande”, a essere rientrata in classifica, consolidando il suo posizionamento di realtà italiana impegnata in ambito sostenibilità.
LA CLASSIFICA 2022
Il ranking è stato stilato da Statista – la piattaforma digitale tedesca che gestisce uno dei principali portali di statistica e business intelligence al mondo – e dalla sezione Pianeta 2030 del Corriere della Sera.
La classifica è stata strutturata sulla riduzione del rapporto tra consumi di anidride carbonica e fatturato. In particolare, le 100 aziende selezionate e inserite sono quelle che, in base ai dati del biennio 2018-2020, sono state in grado di ridurre le emissioni (in relazione ai ricavi). Un dato che si assesta all’11,04% per Riso Gallo, terza tra le aziende alimentari.
IL PERCORSO SOSTENIBILE DI RISO GALLO
“Siamo molto orgogliosi del risultato raggiunto, che ci rende ancora più consapevoli e fiduciosi nei confronti dell’importante percorso di sostenibilità intrapreso. In Riso Gallo, infatti, ci siamo posti l’obiettivo di diventare la prima azienda risiera italiana a sposare a pieno i valori della sostenibilità; un concetto che riteniamo riguardi l’intera filiera e tutti gli stakeholder – commenta Carlo Preve, Consigliere delegato Riso Gallo –. Consapevoli dell’importanza di portare risposte concrete a beneficio dell’ambiente, abbiamo scelto di andare oltre la misurazione degli indicatori ambientali abbracciando tutta la filiera a partire dalla fase agricola, laddove abbiamo implementato i protocolli dell’agricoltura sostenibile e creato la prima community di agricoltori certificati. L’attenzione si è poi allargata alla progettazione di confezioni riciclabili e alla promozione di un modello di economia circolare”.
Riso Gallo si impegna quindi a passare da una prospettiva di “riso sostenibile” a una di “riso che sostiene”, capace cioè, partendo dalla cura dell’ambiente e del territorio, di andare anche oltre l’ambito agricolo. Allargando lo sguardo a monte, ossia alla selezione delle materie prime e al benessere dei lavoratori della filiera. Un impegno che si trova anche riassunto all’interno del Manifesto Riso Gallo “Il riso è sostenibile quando sostiene”; un documento programmatico che parte dalla consapevolezza che la sostenibilità è un ecosistema di valori, in grado di impattare positivamente e in maniera rilevante su tutto ciò che riguarda la filiera, le persone e il territorio.
L’azienda ha già tradotto tutto ciò in una linea di risi da agricoltura sostenibile, che comprende oggi le principali varietà consumate in Italia: Carnaroli, Arborio, Roma, Nero, Rosso, Integrale e Basmati. Riso Gallo è il primo brand di riso in Italia e in Europa ad aver introdotto una versione da agricoltura sostenibile per quest’ultima varietà.