Puglia Sapori, azienda di Conversano da 30 anni specializzata nella produzione di tarallini, nel 2021 ha raggiunto con il suo prodotto classico il primato per consumi (dati NielsenIQ e Iri). Roberto Renna, Direttore operativo Puglia Sapori, racconta le ultime novità della linea di convezionale, i Tarallini gourmet con le olive nere, e nel mondo del gluten free, le Nuvolette aglio e erba cipollina. Non mancano le Friselline della tradizione pugliese.
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