Cibus Parma e TuttoFood Milano hanno annunciato ufficialmente il nuovo format European Pizza Show, in programma il 26 e 27 novembre 2024 presso il centro fieristico Olympia di Londra.
L’European Pizza Show prevede la partecipazione di oltre 10.000 operatori del settore provenienti da tutta Europa e più di 300 espositori in cinque aree tematiche: Ingredienti & Topping per Pizza, Prodotti Innovativi per i Menù di Pizzerie e Ristoranti, Attrezzature Professionali, Bevande per Pizzerie & Ristoranti, e Soluzioni Tecnologiche per la Ristorazione. L’intenzione dello European Pizza Show è quella di accogliere esperti, innovatori e professionisti del mondo della pizza offrendo un’esperienza completa, con un’attenzione particolare per le ultime tendenze, tecnologie e pratiche sostenibili nel settore alimentare e della ristorazione casual dining.
L’evento è nato dall’eredità di Bellavita Expo e European Pizza & Pasta Show, che quest’anno celebrano entrambi 10 anni di attività, per consolidarsi come il principale trade show del settore agroalimentare di qualità nel Regno Unito e il trade show leader nel mondo pizza in Europa.
EUROPEAN PIZZA SHOW TRA SUMMIT E CONTEST
Nell’ambito dello European Pizza Show 2024 si terranno anche il nuovo World Pizza Summit, una due giorni con oltre 100 relatori provenienti dall’industria della pizza in Europa, e la cerimonia di premiazione delle 50 migliori catene di pizzerie artigianali del mondo, in collaborazione con 50 Top Pizza, a rimarcare l’importanza della partecipazione per tutti i professionisti del settore.
Inoltre, l’evento ospiterà la European Pizza Show Competition con i migliori pizzaioli emergenti europei, che si sfideranno sotto il giudizio dei più autorevoli esperti del settore.
Antonio Cellie, Ceo di Fiere Parma, dichiara: “Lo European Pizza Show nasce dall’esigenza di creare un punto internazionale di incontro per il segmento della pizza e della ristorazione europea, e di sostenere la crescita esponenziale che la filiera della pizza sta vivendo negli ultimi anni. Crediamo che questa sia una grandissima opportunità per tutte le aziende italiane che operano in questo settore”.
Aldo Mazzocco, Direttore European Pizza Show, sottolinea: “Siamo entusiasti di presentare il nuovo format European Pizza Show, una piattaforma unica di incontro, formazione e business per tutti gli operatori della ristorazione europea. Un evento da non perdere per chiunque abbia la pizza nel proprio menù. Questo evento segnerà un momento cruciale per il nostro settore, lanciando nuove tendenze e innovazioni per la ristorazione casual dining europea. Sarà un volano di sensibilizzazione per la sostenibilità, promuovendo sempre la qualità degli ingredienti al primo posto”.