In occasione della dodicesima edizione dell’Italia del Gusto Day, l’intervento del Boston Consulting Group si è focalizzato sul mercato nordamericano. Da un lato, esso rappresenta un serbatoio di notevoli opportunità per l’industria italiana del food & beverage; dall’altro, è necessario curare con attenzione le strategie aziendali per riuscire ad ottenere un successo concreto in un mercato così grande. Ne abbiamo parlato con Antonio Faraldi, Managing diractor & partner Boston Consulting Group.
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