Gli italiani hanno mediamente un buon rapporto con il cibo. Anche se i giovani tendono ad essere attratti dal junk food, e occorre spiegare loro il valore del cibo italiano. Lo ha detto il Presidente di Federdistribuzione Giovanni Cobolli Gigli in questa intervista esclusiva con Foodweb.it in occasione di TuttoFood 2017. Come Federistribuzione – ha sottolineto Cobolli Gigli – cerchiamo di portare avanti un discorso di convenienza e responsabilità sociale, e partecipiamo alla campagna triennale contro gli sprechi alimentari.
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