Tra i prodotti innovativi presentati a Seeds & Chips – nell’ambito di TuttoFood 2017 – uno dei più interessanti si chiama Easy Ice Cream. Nato da un’idea di Stafano Calvo e Patrick Lardo, che hanno fondato una startup per commercializzare e vendere il prodotto, Easy Ice Cream è un preparato per farsi il gelato in casa. Il preparato – spiega Lardo ai microfoni di Food – è a base di latte Uht, miscelato per ora in sette gusti anche se ce ne sono altri in arrivo. Il base-frutta, poi, è senza lattosio e senza glutine, adattissimo a tutti coloro che soffrono di intolleranze.
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