L’Italia ha una qualità della vita molto importante, e il cibo italiano – come la moda – fa sì che venga riconosciuta dal mondo intero. Parola di Jean Paul Fitoussi, celebre economista francese che a Linkontro Nielsen 2017 ha parlato di Made in Italy in rapporto alle eccellenze alimentari in questa intervista esclusiva con Food. L’economia italiana – ha sottolineato Fitoussi – fornisce prodotti eccellenti, noti e goduti in tutto il mondo. E il cibo è tra questi. Si potrebbe dire che se il modello della ricchezza in Europa è la Germania, l’Italia è il modello della qualità della vita a livello mondiale.
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