I produttori italiani giocano un ruolo sempre più importante nello scacchiere internazionale del settore sweets & confectionery. A ISM, la fiera principale della categoria conclusasi ieri a Colonia, l’innovazione parlava anche italiano. Focus in particolare su biologico, sugar free e fair trade. Nella slide show sotto, una carrellata dei nuovi lanci presentati da alcune aziende top del comparto.
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