“Qui si valorizza l’Italia, FICO è proprio fico”. In occasione del primo compleanno di FICO Eataly World, a tu per tu con Pasquale Torrente, l’“artigiano del fritto” (come ama definirsi), che nel parco tematico bolognese è presente con il ristorante Osteria del Fritto. Ma non si tratta dell’unica ‘collaborazione’ tra lo chef e il mondo di Eataly…
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