Entro il 1° luglio 2019 Conad eliminerà da tutto il suo assortimento le uova da galline allevate in gabbia (categoria 3). Il provvedimento riguarda i prodotti di tutte le marche, ed è la prosecuzione del percorso già iniziato nel 2018 con la rimozione delle uova da galline in gabbia dai prodotti a marchio Conad. Da settembre 2017 a settembre 2018 Conad ha venduto questo genere di prodotti per un fatturato di 38.673.129 euro, con un trend in crescita del 2,8% sullo stesso periodo dell’anno precedente. A fronte di questo incremento, nello stesso periodo le vendite da allevamento in gabbia hanno registrato una diminuzione in valore del 69%.
SE L’ALLEVAMENTO È A TERRA LE UOVA VALGONO DI PIÙ
Attualmente, la categoria 3 rappresenta il 17% del comparto e il dato progressivo di settembre 2018 indica una percentuale del 12%. Parallelamente gli acquisti di uova da galline allevate a terra hanno segnato un aumento del 137,6%. La categoria detiene oggi una quota del 63% del mercato in valore. In crescita anche il fatturato da allevamenti all’aperto, in aumento del 23,6%, che rappresentano il 20% del venduto in valore.