Intervistato ad Anuga, Manuel Sirgiovanni, Direttore Divisione Consumer di Oleificio Zucchi, ci spiega le ragioni della vittoria agli Italian Food Awards dell’Olio di Semi di Lino Biologico: condimento sano e da filiera certificata, ottenuto mediante spremitura a freddo dei semi e successiva lavorazione senza aggiunta di solventi o coadiuvanti chimici.
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