saiolfi

Salumi

Mortadella Bologna, un 2024 in crescita grazie all’export

Su produzione (+0,9%) e vendite (+1,6%), con un aumento importante delle vendite all'estero…

INDUSTRIA

Il mercato del bio supera i 6,5 miliardi di euro in Italia

Si consolida anche l’export (+7% rispetto al 2023). I numeri presentati da Nomisma a Sana…

ACQUISIZIONI

Avm Sgr entra nel capitale del gruppo Bracca-Pineta

Le nuove risorse, conferite dal fondo Italian Fine Food insieme a un pool di investitori…

Salumi

Speck Alto Adige, produzione ed export in crescita

Nel 2024, +12,8% di produzione certificata: l’export vale il 32,7% del totale.…

Salumi

Culatello di Zibello, 2024 record per il preaffettato

Per la prima volta le vaschette superano il 50% della produzione annua complessiva. Il…

ACQUISIZIONI

Gruppo Eurovo acquisisce Waffelman

L’azienda specializzata in ovoprodotti ha acquisito la società toscana specializzata…

RETAIL

Finiper Canova investe nel franchising

Una business unit dedicata e nuove opportunità su misura. Obiettivo: ampliare la rete Unes…

Salumi

Assica approva le linee guida Ue su agricoltura e alimentazione

Il plauso del Presidente Lorenzo Beretta: “La visione della Commissione Europea…

EXPORT

Emirati, boom per l’export del food&beverage italiano

L’Italia esporta verso gli Eau per circa 350 milioni di euro, con un aumento pari al 6%…

PERSONE

Paolo Ciccarelli è il nuovo Direttore del Birrificio Ichnusa di Assemini

Obiettivo: valorizzare ulteriormente il legame tra l’azienda beverage e il territorio…

Dairy

Bitto e Casera, cresce il valore alla produzione

Nel 2024, i due prodotti caseari tipici della Valtellina hanno visto aumentare il giro…

RETAIL

Apulia Distribuzione, 50 milioni per il nuovo piano di sviluppo

Espansione di rete, ottimizzazione organizzativa e investimenti nel digitale e…