MERCATI

Dairy

Life TTGG, nasce uno strumento per l’efficienza di filiera

Grazie al progetto, sulla filiera del Grana Padano Dop è ora disponibile un software di…

Dairy

Pecorino Romano, quarto aumento di prezzo consecutivo in un mese

Il 20 giugno scorso il tipico formaggio sardo ha raggiunto gli 11,60 euro al kg sui massimi…

Salumi

Assica e Ivsi, arriva il primo Programma Sostenibilità

Dalle buone pratiche già adottate dalle aziende agli impegni per un nuovo modello…

FOOD SOCIAL IMPACT

Bolton Group con Too Good To Go contro lo spreco di cibo

Con i suoi marchi Rio Mare e Simmenthal, il gruppo aderisce al Patto contro lo Spreco…

TECH

Parmalat e xFarm insieme per la transizione digitale delle stalle

Il progetto è tra i primi in Europa che permette anche agli allevatori di gestire e…

Salumi

Assica, il comparto è in affanno

I salumi si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza. Ma l’aumento…

Dairy

I lactose free spingono l’innovazione

Il mercato in crescita spinge le aziende a investire in soluzioni produttive sostenibili

Fresco

Cresce il consumo del salmone in Italia

La penetrazione del salmone nel mercato italiano è pari al 73,1%. Il sushi è tra le…

INDUSTRIA

Nutkao inaugura il nuovo centro di sviluppo prodotto

Il gruppo piemontese specializzato in creme e semilavorati a base di cioccolato apre il…

FOOD SOCIAL IMPACT

Coca-Cola punta su innovazione e packaging sostenibili

Progetti, risultati e prospettive per oltre 130 milioni di euro investiti negli ultimi…

Dairy

Assolatte: export e sostenibilità per contrastare le difficoltà

Dall’Assemblea nazionale di categoria emerge il quadro di un lattiero-caseario…

Olio

Olio, accordo tra Olitalia e Filiera Agricola Italiana

L’obiettivo è valorizzare la filiera dell’extravergine d’oliva coltivato e lavorato…

Olio

Riccardo Cassetta è il nuovo Presidente di Assitol

L’imprenditore andriese, alla guida di Olio Levante, è stato nominato ai vertici…

ACQUISIZIONI

Bertoncello acquisisce il 100% di Reggiana Gourmet

L’obiettivo è creare un nuovo polo per rafforzare il posizionamento delle due aziende…

Salumi

Rovagnati entra nel canale Horeca con Rovagnati HoReCollection

Joe Bastianich ambassador della nuova linea. Collaborazione con PizzAut, l’associazione…

Olio

Nasce la rete del turismo Dop enogastronomico

Nell’ambito di Oliveti Aperti 2022, da parte di Consorzio di tutela dell’Olio Riviera…

FOOD SOCIAL IMPACT

Barilla, a Milano un murale dedicato al pesto sostenibile

In corso Garibaldi arriva un murale brandizzato di 70 mq che racconta i valori del…

MERCATI

La psicologia alla base dei cambiamenti nei consumi degli italiani

L’incertezza derivante dall’attuale situazione geopolitica penalizza le Ig, mentre…