MERCATI

Dairy

Dalla Torre, focus sul packaging compostabile

Intervista con il Responsabile commerciale dell'azienda dairy, Sauro Corzani, a Food Social…

Bakery

Loacker, la sostenibilità delle materie prime

Intervista a Felix Niedermayr, Head of agricultural center of competence Loacker, al Food…

Fresco

Stoccafisso e baccalà norvegesi al centro delle tavole italiane

Ready to cook e ready to eat sono i nuovi driver per aumentarne il consumo

Pasta

La Filiera Ercole Punto Zero punta ai 350 q.li nella campagna 2024

Continua il trend di crescita del grano duro sardo prodotto dalla Filiera del Gruppo…

FOOD SOCIAL IMPACT

Coca-Cola pubblica il suo 20esimo rapporto di sostenibilità

Il percorso di innovazione del gruppo continua con più di 70 milioni di euro di…

Frozen

La Nutella diventa anche un gelato

In occasione delle celebrazioni per il 60esimo compleanno di Nutella, Ferrero lancia il…

Condimenti

Il pesto Barilla compie 30 anni

Il gruppo celebra lo stabilimento sughi di Rubbiano inaugurato nel 2012, il più grande e…

Bakery

CSM Ingredients: nuove emulsioni per bakery e pastry

L’azienda ha presentato due novità a ridotto contenuto di grassi e dall’etichetta…

FOOD SOCIAL IMPACT

“Avanzi Con Gusto!”: Parmalat Educational premia le classi vincitrici

Seconda edizione del concorso didattico promosso da Parmalat. Tra gli istituti premiati il…

Frozen

Gelato, il consumo aumenterà entro il 2027

Un’indagine di AstraRicerche per IGI sottolinea la crescita, specialmente per il consumo…

Bakery

Colussi 1791: la storia di una ricetta di famiglia

Una monografia racconta i tre secoli di storia della famiglia fondatrice dell’omonima…

Conserve

Delicius presenta Be Blue – The Sea Conference 2024

L’azienda parmense di conserve ittiche ha celebrato i suoi 50 anni di attività chiamando…

FOOD SOCIAL IMPACT

I birrifici di Heineken Italia sono sempre più green

Il gruppo conferma il percorso avviato più di dieci anni fa per il risparmio di acqua. Dal…

FOOD SOCIAL IMPACT

Sanpellegrino festeggia i suoi 125 anni in Italia

Nel 2023 il gruppo ha generato 2,54 miliardi di euro di valore in Italia lungo la filiera,…

Salumi

Parmacotto, partnership antispreco con Regusto

Obiettivo: ridurre lo spreco alimentare e promuovere la sostenibilità, incentivando un…

PERSONE

Forbuso è il nuovo Direttore marketing Consorzio Parmigiano Reggiano

Guiderà la strategia di sviluppo del brand nei mercati internazionali e di sostegno della…

Condimenti

Italpepe e Lavazza insieme per ricerca e sperimentazione

Le due realtà hanno realizzato uno studio congiunto sulle proprietà aromatiche delle…

Ortofrutta

Noberasco, le strategie per il rilancio

Con il supporto del fondo iCCT, gestito da illimity SGR, oltre al risanamento finanziario e…