- Prosciutto cotto di alta qualità, senza glutine
- Senza lattosio, glutammato e polifosfati aggiunti
- Cottura lenta a vapore
Casa Modena Gran Tenerone si distingue per il suo gusto caratterizzato e la scioglievolezza in bocca: frutto di un’accurata selezione delle cosce, con un perfetto equilibrio tra parte magra e grassa, una salina con un’aromatizzazione distintiva, un massaggio di almeno 18 ore e una cottura lenta a vapore.