- BACCALÀ MANTECATO A MANO
- RIPIENO COTTO A FUOCO LENTO
De Angelis presenta la sua nuova linea ‘Gourmet Selezione Oro’ con due specialità: panzerotti al baccalà mantecato e panzerotti al salmone, nati dalla collaborazione con ‘Saor Del Mar’, da sempre, una garanzia di qualità selezionata. Il ripieno di pesce di alta qualità viene preparato seguendo gli antichi metodi veneti: sia il salmone sia il merluzzo sono cotti da Saor Del Mar, a fuoco lento, in pentole tradizionali per mantenere intatti il sapore e la consistenza del ripieno. Il merluzzo è mantecato, ovvero montato a mano per creare una consistenza cremosa e deliziosa.