Per il prossimo autunno Nuova Terra presenta 5 zuppe dalle ricettazioni tratte dall’antica tradizione toscana; con ingredienti selezionati di altissima qualità e studiate per esaltare il sapore e la fragranza dell’olio nuovo. La gamma è composta da:
- Zuppa Fiorentina, con Cavolo Nero
- Zuppa Montana, con Orzo e Funghi
- Zuppa del Mugello, con Castagne
- Zuppa Lucchese, con Fagioli Rossi
- Zuppa Contadina, con Farro di Toscana
L’autunno è un periodo di novità gastronomiche e nuovi assaggi, di cene con parenti e amici per condividere nuovi sapori, un periodo di olio nuovo: uno dei modi migliori per gustarlo è sicuramente con una buona zuppa calda.