Aidepi

Bakery

L’innovazione secondo Bauli

Intervistato da Food, Michele Bauli illustra il valore della ricerca e sviluppo per…

Pasta

Un tour in Barilla per raccontare la pasta

Tutelare la qualità e incentivare la produzione di grano duro italiano. Se ne è parlato…

Pasta

Di che pasta siamo fatti?

Secondo una ricerca Aidepi realizzata da Doxa, nel Sud Italia piace di più quella secca e…

Pasta

Pasta: AIDEPI contro l’origine in etichetta

Per le industrie italiane produttrici di pasta e dolci l'obbligo introdotto dal decreto…

Pasta

AIDEPI: la qualità della pasta italiana è garantita

Dopo l'ultima mobilitazione organizzata da Coldiretti Puglia, l’Associazione dei pastai…

Pasta

Pasta, i dubbi di Aidepi sulla nuova etichetta

I pastai italiani critici sull’obbligo di indicare l’origine del grano sull’etichetta…

INDUSTRIA

Nasce Unione Italiana Food, la più grande associazione dell’Alimentare in Europa

Emerge una nuova realtà dall'unione di AIDEPI e AIIPA. Rappresenta 450 imprese di 20…

Pasta

Pasta, Italia leader per produzione ed export

L’Italia si conferma primo paese per produzione ed export e deve ora affrontare nuove…

Pasta

Paolo Barilla nominato presidente dell’IPO

L’annuncio dell'International Pasta Organisation arriva da Mosca, sede del World Pasta…

Pasta

Millennials: tutti dicono “I love pasta”

Da una ricerca Doxa commissionata da Aidepi emerge che in Italia l'80% dei giovani fra i 15…

OPINIONI

Efsa: nell’olio di palma sostanze pericolose?

L’Autorità che ha sede a Parma in uno studio mette in evidenza la pericolosità in…

Pasta

Aidepi, 10 cose da sapere sulla pasta

In un Dossier l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane sfata molti…