Antonio Forlini

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Carni avicole, i consumi tornano a crescere

Dopo la brusca flessione del 2022, il comparto si riprende la scena, trainato in…

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Unaitalia, nuovi rischi dal quadro regolatorio europeo

L’avicoltura italiana è alle prese con uno scenario complesso. Scendono produzione,…

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Carne avicola, una filiera da otto miliardi

I numeri di Unaitalia: nel 2018 le carni di pollo e bianche sono state le più consumate

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Pollo e tacchino, i consumi si impennano

La fiducia dei consumatori spinge il trend: +24% in 5 anni. Etica e innovazione al centro…