Assolatte

Dairy

Accordo UE-Giappone: vince l’Italian sounding

Grande delusione e preoccupazione per la sorte dei formaggi italiani nel Paese del Sol…

Dairy

Mosca si affida ai caseifici italiani

A 3 anni dalla chiusura del mercato russo ai formaggi Ue, Mosca lancia un progetto mostre…

Dairy

La Cina riapre le porte al Gorgonzola

Annullato il blocco, scattato a sorpresa lo scorso agosto, delle autorità sanitarie cinesi…

Dairy

Vola l’export dei formaggi italiani

In occasione di Cheese 2017 il punto sui formaggi made in Italy: nel 2017 Italia primo…

Dairy

I Formaggi Dop italiani tutelati dal Giappone

Diramata da Assolatte la classifica delle specialità casearie comprese nel concordato…

Dairy

Yogurt e latti fermentati: il glocal piace a tutti

Tra 2000 e 2015 la produzione mondiale è aumentata dell'88%. E supererà, nel 2025, i 43…

Dairy

Etichetta a semaforo: dopo UK, è la volta della Francia

Il governo francese ha depositato a Bruxelles il decreto con cui intende introdurre…

Dairy

Assolatte riflette sulla nuova norma

Scattato l’obbligo d’indicazione d’origine in etichetta per il latte e derivati,…

Dairy

Latte, da oggi si cambia

Al via le nuove etichette d’origine su latte e derivati. La novità coinvolge tutti i…

Dairy

Formaggi: il modello industriale italiano è vincente

Le esportazioni superano le 388mila tonnellate, con un salto dell'8,6%, e oltrepassano i…

RETAIL

Cosa mangiare al rientro dalle vacanze?

Dal “clean label“ al “tailor made“, dal “free from“ al “bio & tipico“, ecco…

Dairy

Formaggi, l’export sfida le ‘barriere’

La denuncia arriva da Assolatte, le barriere all’ingresso, i dazi doganali e i costi…